山崎、白州、響都是三得利集團底下的品牌
從今年初開始,日本幾大威士忌品牌相繼宣布『停售』部分酒款,這無疑是今年最大的酒界新聞。近年來日本威士忌可謂是大放異彩,在國際間不斷的獲得獎項,已經是酒友心中繼蘇格蘭威士忌之後最令人期待的威士忌產區,更多資訊請參考:日本威士忌在紅什麼? 帶你了解響、山崎、白州、余市威士忌為什麼飆漲。再加上最近的停售話題,日威已經成了世界上的焦點,這篇文章將會帶你了解日本威士忌兩大系列其中之一,三得利(suntory)威士忌齊下的重要品牌:山崎、白州、響。
三得利sundory威士忌的發跡
三得利出自日本威士忌先驅鳥井信次郎之手
日本只有很短的威士忌釀造歷史,在百年左右的時間能夠做到國際知名,這必須要歸功於日本的兩個威士忌大師,其一是nikka的創辦人:竹鶴政孝,另一位就是今天的主角,三得利威士忌的創辦人:鳥井信次郎。
(鳥井信次郎 圖片拍攝 by 網路擷取)

(山崎蒸餾所 圖片拍攝 by 網路擷取)

(山崎的首款產品 圖片拍攝 by 網路擷取)

(角瓶系列 圖片拍攝 by 網路擷取)
延伸閱讀:三得利獲獎紀錄
響威士忌介紹
三得利旗下三大牌之一
響威士忌是目前市場當中最火熱的日本威士忌之一,屬於調和型威士忌,「調和」即意味響是使用麥芽威士忌跟穀物威士忌混調而成,藉由調酒師的經驗與巧手所調和出的響,是調和威士忌中的奇蹟,一般來說調和型威士忌的價格都不會太高,但是響的價格卻始終高居不下,這要歸功於響威士忌長年瘋狂的得獎,在各大國際賽事中表現極度亮眼,甚至創下了有史以來唯一3年連續奪得ISC國際烈酒競賽最高獎的紀錄。
響威士忌發行的歷史很短,並沒有太多版本,主要就是分為年份版本響12、響17、響21、響30年、響35,以及無年份版本響NAS。年份版本當中較早期與特殊紀念時發行過瓶身裝飾不同的版本,例如:花鳥版等等,越早期的版本一般來說價格都會更高一些。
(響年份版本 圖片拍攝 by 網路擷取)

(無年份版本響NAS 圖片拍攝 by 網路擷取)
延伸閱讀:響威士忌收購價格表
山崎威士忌介紹
三得利旗下三大牌之一
山崎是三得利用來做高價單一麥芽威士忌的品牌,是日本境內最具代表性的單一麥芽威士忌,曾經被威士忌專書Whisky Bible選為 2015 年世界最佳威士忌,從此一炮而紅,在名聲與價格上都大幅成長,由於歷史不長,酒款也不複雜,主要酒款有山崎12年、山崎18 年、山崎25 年及山崎NAS (無年份版)。
(山崎年份版本 圖片拍攝 by 網路擷取)

(無年份版本山崎NAS 圖片拍攝 by 網路擷取)
延伸閱讀:山崎威士忌收購價格表
白州威士忌介紹
三得利旗下三大牌之一
白州也是單一麥芽威士忌品牌,不同於山崎,白州的風格以清新為主,是少數清爽氣息的威士忌,雖然國際獎項上沒有山崎那麼顯眼,但是獨特的風格依然吸引到一定愛好者的吹捧,近年來因為『停售』話題,價格也有相當的成長幅度。主要的產品有:白州12,白州18,白州25及白州NAS(無年份版)。
(白州年份版本 圖片拍攝 by 網路擷取)

(無年份版本白州NAS 圖片拍攝 by 網路擷取)
延伸閱讀:白州威士忌收購價格表