買下釀造廠的酒桶,自己不生產酒,只進行包裝與行銷的廠商,就是所謂的『裝瓶廠(IB)』,這篇文章帶你了解裝瓶廠的特色、購買原則、投資原則,提供您對裝瓶場所的知識...
繼續閱讀...老酒知識
日本威士忌在紅什麼? 帶你了解響、山崎、白州、余市威士忌為什麼飆漲
日本威士忌因為『停售』的話題,在短時間內價格飆漲數倍,其中以輕井澤、響、白州、山崎、余市為首,價格的帳漲幅度令人驚訝。 日本威士忌的停售原因為何? 這股熱潮能夠持續多久呢? 日威未來的定位又會在哪裡? 一起來了解吧~
繼續閱讀...了解威士忌酒標(進階篇):Cask Strength、公司貨平行貨、冷凝過濾…等等
酒標的進階知識:冷凝過濾、原桶強度(Cask strengh)、公司貨、平行貨...等等,這些名詞讓你搞不清楚嗎? 這篇文章帶你詳細了解進階的威士忌酒標知識。
繼續閱讀...了解威士忌酒標(入門篇):酒桶、威士忌產地、威士忌類型…等常見資訊
酒標是威士忌的身分證,正確的理解酒標的資訊可以快速地掌握威士忌的本質,例如:雪莉桶、波本桶、麥芽威士忌、單一還是混合、產區...等等,一起來了解威士忌酒標的謎底吧~
繼續閱讀...免稅店買酒便宜嗎? 帶你認識酒類販賣的行情知識
酒類商品在不同地方購買價格差很多,從拍賣價格、零售價格、私下行情價格,這篇文章帶您詳細了解其中的差異。同時也為您解惑最常出現的問題,到底在機場的免稅店買酒有比較便宜嗎?
繼續閱讀...【失酒】影響老酒價值最大的元兇,少這一點差真多…
失酒是酒友之間最討厭的現象,在百酒樓從業的這些年來,無數次遇到客戶有這個問題,這篇文章要徹底解開您心中對失酒的疑惑。
繼續閱讀...陳年? 陳化? 帶你了解老酒上這些名詞的差異
陳年與陳化都與老酒的擺放時間有關,『陳化』指的是隨著時間經過,酒體逐漸純化的過程,而『陳年』則專指在酒廠內陳化一定年份的酒款。這篇文章會詳細討論這其中的知識,相信對於一定可以讓您更加了解老酒。
繼續閱讀...大麴酒、高粱酒,分不清楚嗎? 了解大麴酒與高粱酒的差異
台灣生產的烈酒常常可以看到大麴(大麯)與高粱這兩個系列的產品,到底這兩種酒要怎麼區分呢? 這篇文章會帶你了解其中的差異。
繼續閱讀...老酒不會壞? 正確保存才能延長老酒壽命!
烈酒雖然沒有保存期限,但是環境不好的話還是會壞的。要怎麼才能避免這種狀況,你要特別小心失酒,避免倒放、陽光照射、潮濕、溫差太大...,正確的環境是保護妳家中老酒最好的方法。
繼續閱讀...聰明的老酒處理方法:賣錢、送禮、料理、品嘗,您有多種選擇~
老酒只能賣嗎? 這裡教您更多實用的處理方法~ 老酒不一定會漲價,有很多老酒多年來價格不漲反跌,這些老 …
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