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- 收購受價格波動影響，表中價格僅做參考基準！
- 酒款發行種類眾多，無法一一陳列，任何酒款皆可連繫免費鑑定估價。
- 失酒、配件不全、毀損會影響收購價格！
表中標價為 1公升容量，實際收購價依據容量換算。
山崎－市場狀況
從2018年開始以輕井澤為首的日本威士忌飆漲風潮，也順便帶動了許多日本威士忌的價格，山崎威士忌就是其中之一，這個時期的飆漲讓整體山崎價格成長了至少50%，但天下無不散之宴席，自然也不存在只漲不跌的商品，從2019年中開始到現在，山崎威士忌的價格已經回跌接近25%，從2021年初開始，雖然仍有些微上升，但卻不如以往飆漲期的風格了，目前的狀況更像是反應合理的通貨膨脹。依據百酒樓的經驗，除非市場出現極大利多，否則日本威士忌的飆漲潮已經過了。
而以目前的市場來看，山崎的價格主要影響要素有三點：
山崎的機場釋出量：
「機場何時斷貨？」這個問題是日本威士忌投資者最關心的事，因為許多日本威士忌（包含：響、山崎、白州……等等）的主要供貨管道即是通過日本機場免稅店，換句話說，機場釋出的數量，將直接影響整個投資市場的總數量，如果繼續大量釋出，勢必耗盡資金導致價格崩跌；反之，如果斷貨，則會掀起下一波投機炒作風潮。
山崎的改版何時發生：
改版是影響價格最大的直接誘因，因為改版卻能夠直接把上一版從「新酒」變成「老酒」，大多數時候都能推升整體價格，當然過度濫用就不會有效果。以山崎威士忌來說，已經有超過6年以上沒有明顯改動，因此，掌握其改版時間與細節，是判斷價格變化重要的因素。
同類型日威的走勢：
山崎、響、白州、余市……等等日本威士忌，在投資上屬於相似類型的產品，通常也具有連動關係，就像是「台積電」飆漲，往往會帶「聯電」一樣。這種同產品間的資金轉移也會發生在酒款上，因此同時關注各種日本威士忌的變化，也是掌握山崎價格走勢的關鍵之一。
