軒尼詩XO鑑定技巧，掌握酒泡鑑定的技巧

軒尼詩XO是老酒收購中最常見的標的，同時也是假酒最多的酒款之一

說起老酒收購，相信有看過相關傳單的話，一定會發現軒尼詩XO這款老酒，這款老酒可以說是老酒收購中的熱門標的。這是因為軒尼詩是早期機場的熱賣商品，很多人都是早期出國時從機場購買的，而當時的賣價大約只有2000~3000元左右，現在已經漲到7000~12000左右，這樣的成長幅度在老酒投資上算是非常不錯的。

不過，也正由於軒尼詩是漲價很多的品牌，市場出現了大量的仿製品，尤其是軒尼詩XO的假酒簡直是氾濫的程度，因此這篇文章要帶您初步了解怎麼鑑定軒尼詩老酒。

在學習專門的鑑定知識前，您可以先了解鑑定假酒的入門知識：

軒尼詩假酒常見種類

了解假酒的製作方式，能夠更清楚的鑑定細節

軒尼詩漲價非常多，但其實也不是所有的軒尼詩老酒都值錢，根據白蘭地的等級分類：vs < vsop < napoleon < XO < extra < 特殊酒款。以軒尼詩假酒來說，主要的假酒都是XO等級以上的，因此，如果是軒尼詩的vsop或者是vs，幾本上不太會有假的。

不同於其他品牌的假酒，軒尼詩的假酒很少是完全自己製造的，超過9成的軒尼詩假酒都是採用舊瓶新裝的方式，可能的原因有兩個。首先，軒尼詩XO的酒瓶設計不容易仿製，由於軒尼詩已經是國際大牌很久了，即使是早期的產品都有防偽的設計，這讓製假的難度大大提升。另一個原因就是：早期軒尼詩XO是酒店、夜店等場所主要的銷售酒款，因此產生了數量龐大的軒尼詩XO空瓶，因此，軒尼詩主要的假酒都是以舊瓶新裝的方式製造而成。

軒尼詩鑑定主要方法

掌握這兩點，鑑定不成問題

瞭解製造假酒的方式以後，就可以利用舊瓶新裝作假的破綻，來進行軒尼詩的鑑定。對於軒尼詩來說，只要能正確掌握兩大重點，分辨軒尼詩XO的真假一點也不難：

1. 封口的做工：舊瓶新裝在包裝上唯一需要重做的就是封口，因此，封口的做工是辨別軒尼詩真假的重要因素。主要的真假辨識點為上蓋的logo精緻度、封口的齒痕間距。

   (最左邊是真的，其餘右邊兩個都是假 – 圖片拍攝 by 網路擷取)

   

   (最左邊是真的，其餘右邊兩個都是假 – 圖片拍攝 by 網路擷取)

2. 酒體氣泡：利用酒泡檢定屬於比較高階的技巧，這個鑑定方式可以看出酒體本身是否有問題，對於假酒氾濫的軒尼詩XO來說是最重要的鑑定方法。 當我們酒瓶經過搖晃後，我們要觀察產生出的氣泡，以軒尼詩XO的老酒來說，產生的氣泡綿密、顆粒細小、消失的時間偏長，而大多數的假酒氣泡都消失極快、顆粒明顯不夠細緻。

   (上方是假酒、下方是真酒 – 圖片拍攝 by 百酒樓)

上面的這兩種鑑定方式並不只是用於軒尼詩而已，只要是酒泡特性明確的品牌都可以使用，百酒樓會陸續整理更多老酒鑑定技巧，歡迎有問題的朋友向我們詢問。