5分鐘快速評估「老酒價值」，老酒收購的簡易分類標準

老酒種類這麼多，查詢價格讓人暈頭轉向，其實我們可以用簡單的分類方法，快速了解大致行情，一方面節省查詢時間，也不容易錯過重點酒款。

老酒價值常見疑問

所有商品都遵守兩大原則：越多人想要得越好、品質越高的越好。對應到老酒市場中我們可以做簡易的區分，分別是：酒款種類區分、品牌的知名度區分、等級的優劣區分，詳細分類方式請看文章。

老酒市場有四大主流，分別是：威士忌、白蘭地、中式老酒、其他老酒，最簡單的分類方式就是先把所有寫中文的放一堆，這堆就是中式老酒，再來把寫英文並且酒標上有寫數字年份的拿出來放一對，這堆就是威士忌老酒，最後剩下的老酒酒標上寫的應該會是EXTRA、XO、VSOP這些等級標示，這些就是白蘭地老酒。

威士忌知名品牌為：麥卡倫、輕井澤、日本威士忌、皇家禮炮、約翰走路；白蘭地知名品牌有：軒尼詩、人頭馬、馬爹利；中式烈酒知名品牌有：金門高粱酒、貴州茅台酒、虎骨酒。

最簡單的標準就是，威士忌要18年以上、白蘭地要是干邑區產區的XO等級以上、中式烈酒出廠必須超過20年且濃度高於45%，個別酒款滿足這樣的條件時，就可以算是高檔酒款了。

要分辨老酒價值的第一步就是把不同種類的老酒分開，市場上主要分成四類：威士忌、白蘭地、中式烈酒、其他老酒，第一步就是區分這四大種類。

首先，最容易區隔的就是中文標籤，請先把酒標上寫中文的全部挑出來，並且檢查其標籤上是否有：高粱酒、大麯酒、茅台酒、虎骨酒這四種字樣，如果有就歸類到中式烈酒，如果沒有就歸類到其他老酒。

（常見中式烈酒圖片拍攝 by 百酒樓）

選出寫中文的酒款，如果有「高粱酒、大麯酒、茅台酒、虎骨酒」這四種就是中式烈酒，沒有就是其他酒款。

接著我們要區隔威士忌與白蘭地這兩種酒款，方法也非常簡單，我們只要檢查酒標上的標示就可以了，請先把所有寫有年份的酒款挑出，這些都是威士忌酒款！再來請檢查剩下的酒款是否寫有：EXTRA、XO、NAPOLOEN、VSOP、VS這五種字樣，如果有那就確定為白蘭地！

如果遇到沒寫年分，也沒有白蘭地常見等級的酒款，就有兩種可能性：調和威士忌或者白蘭地的特殊分類，這些酒款百酒樓建議都歸類到威士忌就好，因為是調和威士忌的可能性較高。

（常見威士忌酒款圖片拍攝 by 百酒樓）

（常見白蘭地酒款圖片拍攝 by 百酒樓）

有年份的都是威士忌，有EXTRA、XO、NAPOLOEN、VSOP、VS標示的都是白蘭地，剩下的暫時歸類為威士忌。

老酒的價格跟品牌是否流行有極大關係，因此區分完種類以後，必須進一步把老酒分成「一線品牌」、「非一線品牌」，利用我們剛剛分類的種類可以更快速區隔：

（常見一線品牌圖片拍攝 by 百酒樓）

威士忌一線品牌：麥卡倫(Macallan)、約翰走路(Johnnie Walker)、皇家禮炮(Royal Salute)、輕井澤、響(HIBIKI)、山崎(YAMAZAKI)、余市(YOICHI)。
白蘭地一線品牌：軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)、馬爹利(Martell)。
中式烈酒一線品牌：金門高粱酒、貴州茅台酒、虎骨酒。

另外，其他酒款並沒有知名品牌，都算非一線品牌。

最後我們需要分辨老酒本身的等級高低，作為簡單的區分我們只分成兩大類：「高檔酒款」、「常態酒款」。

（高檔酒區分圖片拍攝 by 百酒樓）

到此我們已經將老酒分成四大類：威士忌、白蘭地、中式烈酒、其他老酒；並且在重點的三大類中又做了四個區分：一線品牌高檔酒、一線品牌常態酒、非一線高檔酒、非一線常態酒，以下針對這些類別，百酒樓會給你一個簡易的估價標準，不過老酒數量眾多，特例也十分多，這篇文章只能給出大概範圍，實際狀況還是需要

品牌/等級	威士忌	白蘭地	中式烈酒
一線/高檔	大約5000以上	大約4000左右	3000以上，虎骨茅台最少萬元
一線/常態	約1500~2000	約1000元	1000以內
非一線/高檔	大約2000~3000	約2000元	約1500元
非一線/常態	不超過500元	不超過500元	不超過300元